第一卷 第一百零九节 品尝
“嗯，下乡锻炼也是好事，我现在好歹也是厂长了。”沙正阳自然知晓许铁在想什么，笑着道：“虽然没级别，但是人前人后也有人喊我厂长了。” 许铁似乎也意识到了这一点，赶紧招呼沙正阳入座，旁边于峥嵘已经和冯子材说笑起来，顺带也把冯子材介绍给许铁他们几人认识。 这次酒局也没其他人，就是上次参加了堵截持枪逃犯的几个刑警队民警。 除了许铁和于峥嵘外，还有比于峥嵘大几岁的谢华，一个工商局调到公安局的民警，还有两个老民警，老乌和老崔。 在这次堵截战中，许铁和于峥嵘分别荣立了过人三等功，无他，许铁首先击伤了逃犯，而于峥嵘不但击毙了逃犯，而且还受了伤，至于其他三位参与堵截战的民警都获得了嘉奖。 对于警察们来说，设卡堵截本来就是工作，但是面对对手有枪的情况下，展开枪战，不能不说他们也很难遇见。 三等功除了一枚勋章外，就是奖励现金五百元，而嘉奖就只有一份证书和一百元现金，不过这对于警察们来说也很满足了。 五百元相当于接近三个月工资，所以今天这一顿，自然就是许铁和于峥嵘来请客。 现在的沙正阳和往日的沙正阳截然不同了，一上桌子，几句话就能迅速把气氛活跃起来，红旗大曲连开了两瓶，开始给桌上的人开始倒酒。 这年头也还不兴什么分酒器或者玻璃杯，基本上都是五钱一杯的酒杯。 这种酒杯俗称牛眼睛杯子，意思就是这杯子够大，能装下一个牛眼睛。 而只要端起这种杯子，那都是整杯干了，所以沙正阳忙不迭要在大家酒兴起来之前，先问问大家对这酒的感受。 “还行吧，感觉和剑南春差不多。”许铁细细的抿了一大口，慢慢回味道：“有点儿劲道，多少度的？” “53度。”沙正阳回答道：“乌哥，崔哥，你们觉得如何？” “嗯，差不多，就是那味儿，丰厚醇和，和全興有点儿不一样。”乌国方是个老酒坛子，一抿就能知道大概，一张黑脸上也露出深刻的表情。 “乌哥是品酒高手啊，没错，这酒和全興不一样，是几种粮食混合酿造出来的，全興是一种料。”沙正阳竖起大拇指，“乌哥，你觉得味道怎么样？” “不错，比不上五粮液，但我觉得也不比剑南春差多少了，起码相当于绵竹大曲。” 乌国方老家是崇山县，那里也是汉川原酒主产区，也有亲戚开过酒坊，所以对这个行业不陌生。 “正阳，你们这酒不赖啊，咋弄的？多少钱一斤，先给乌哥打用塑料桶弄十斤来。” “哟，能让乌哥开口的，那肯定不一般，我尝尝。”老崔比乌国方小几岁，一听这么说，也端起杯子抿了一大口，咂了咂嘴，点点头：“嗯，的确不赖，没听说过红旗酒厂有这酒啊，以前红旗大曲和红旗头曲我都喝过，也不错，但没这酒这么醇香浑厚。” 沙正阳咧着嘴笑了起来，心里踏实了许多。 这是老窖里出来的原浆，通过新工艺勾调了一番，看来果然不一般。 不过这是陈酿东方红，本身就要比精品东方红要高一档次，但达到了接近剑南春的水准，那也很不一般了。 “那几位哥老倌尝尝这个酒。”沙正阳又把精品东方红拿出来，请他们尝一尝，尤其是让于峥嵘、谢华和冯子材尝了尝。 精品东方红的度数要低几度，只有四十八度，但仍然是原出同窖，当然在品质上要比陈酿东方红略逊，这也主要针对的是年轻群体。 于峥嵘他们几个喝了之后都觉得不错，比什么柳浪春、春沙酒、全興头曲、尖庄要强不少，这也更增添了沙正阳的信心。 事实上能在汉川省内站稳脚跟的酒厂都自有一些底蕴，全省数千家白酒企业，你能打开一地市场，就足以说明实力了。 关键在于市场的开拓，能不能让消费者接受并记住你的产品，这才是关键。 本省白酒市场竞争太过激烈，八大名酒自然无虞市场压力，但是像二三流的酒厂就只能拼个头破血流了，所以走出去无疑是一个选择。 但不是谁都有这个胆略和实力敢于走出去打外埠市场的。 对外界市场情况的不了解，前期的真金白银投入，都意味着巨大的风险，稍不留意就是血本无归。 所以更多的企业宁肯守着自家门口一亩三分地，小富即安，而不愿意出去搏一把。 同时在这个年代，这些企业也没有更好的营销策略来打开市场，这是他们最大的短板，而这对于沙正阳来说，却恰恰是最大的优势所在。 先上了两个凉菜，一个凉拌白肉，一个青椒皮蛋，烧鸭子很快就端了上来，两大盘，一盘苦瓜烧鸭，一盘魔芋烧鸭，另外还又端上一盘大蒜烧土鳝鱼。 “许哥，这是新弄回来的土黄鳝，外边没卖的，我老家亲戚送来的，你来了，专门给你弄一盘，保证巴适！” 老板也是一个三十来岁的矮胖子，一看就知道是厨师出身，肚皮足有三尺二，把一件冰丝梦特娇撑得浑圆，完全没有了坠性可言，一根皮带扣卡眼都卡在了最后，都还有点儿接不上。 “马胖子，这年头哪来那么多土黄鳝？还专门给我弄的。”许铁看样子也和老板很熟，没好气的道：“不收钱嗦？” “嗨，许哥，你这么说就冤枉我了，真的是我老家亲戚送来的，只有十来斤，我刚剐出来，准备自己吃的，你来了，才忙着烧好端给你们的，当然不收钱。”马胖子急了，连忙解释道：“等会儿，我再给你上一份豆腐烧泥鳅，那个泥鳅也是新鲜得很，绝对安逸。” “泥鳅也是土的？”许铁笑着打趣：“你这里都是土的，那人家那些地方就是饲料喂出来的嗦？” “嘿嘿，那我不敢那么说，我只能说我自己的食材我心里有数，不敢哄人，这客人哄得了一时，哄不了一世，坏了名声，我这生意就没法做了。”马胖子心安理得。 “鸭子是河里散养的，肯定也喂了一些饲料，不然长不到那么快，大家都懂。但绝对不是全部喂饲料，只是作为辅助，主要是河里和池塘里的螺蛳蚌肉和粮食，都是我在老家专门安排人养的，不信你去吃一下其他家的鸭子，味道肯定有差异。” 马胖子语气很耿直肯定，“像这个鳝鱼和泥鳅，绝对是土的，都是乡里熟人自己去逮的，我清楚他们底细，那就有时候有，有时候没得，要碰运气，今天许哥你们就赶上了，也只有这点儿，人家要吃还只有说对不起了。” “嗯，这还耿直了一回。”许铁斜着眼道：“放心，我今天私人请客，不得少你一分钱，吃饭给钱，天经地义！” ****** 12点打榜，求推荐票支持！