第220章 吃鸡
虽有老王百般劝说，但秦琅这第一顿还是坚持弄的很丰盛。 土灶上架起的大锅里，炖煮着鸡鸭，大大的陶锅，每口锅里放了好几只鸡或鸭，大火炖开，转中火继续炖，炖的香气四溢了，将切成滚刀块的萝卜加入锅中，转小火继续煨。 老王一直跟着秦琅后面，看着那一口口锅里添入的鸡鸭，不住的皱眉叹气。 一边还要冲那些帮厨的妇人们大喊，“再切小块点，切小点，切那么大块做甚么！” 秦琅看着被要求切的比黄豆大不了多少的肉丁，也是无语了，可看老王这般着急，也只好随他去了。 若不是他答应下顿开始一餐最多只杀二十只鸡或鸭，老王估计今天都能躺进那大陶锅里去把自己炖了。 真是秦琅不心疼，老王疼。 虽然鸡鸭才养了半年不到，但因为天天在野外跑，又以吃蝗虫、草籽为主，所以这些鸡鸭倒算的上是挺纯正的土鸡，挺肥，但很健康。 帮厨的都是招来做工的附近百姓，全是些年岁大些的妇人，于是安排她们在这里帮厨，杀鸡的杀鸡，拔毛的拔毛，掏出的鸡杂内脏也不会浪费半点。 鸡内金、鸡毛，也全都被老王安排人收好，这些是能够拿去卖钱的。 鸡鸭全都指定位置宰杀，放出的血也各装入桶里，新鲜的鸡血鸭血装满了两个木桶，勤快的关中妇女们熟练的调入盐，搅匀，静止一会后，便成了血豆腐。 张出尘又来了。 她转了一圈，来到岸边的临时食堂，闻着空气中诱人的香味，看着那一个个大陶锅在那炖煮着鸡鸭，也不由的惊叹秦琅的大手笔。 “你这是炖了多少鸡鸭？” “今天是开工第一餐，所以杀鸡宰鸭各一百只，另外用了一千个鸡蛋。” 张出尘啧啧出声，“秦三郎果然大气，做什么事情都是大魄力啊。” 秦琅知道她是在嘲讽自己有些胡来，甚至是破坏规矩，但也不以为意。 阿黄赤着脚走来，手里还擒着一筐鱼。 “三郎，还有意外收获呢，这水洼子里，居然还有不少鱼虾蚌螺，甚至还抓了点水蛇乌龟。” 秦琅瞧了瞧，鱼虾种类不少，都很新鲜。 “那些小点的养起来，这些大个的宰杀一些，加个菜！” 老王赶紧过来，“中午已经有这么多菜了，这些鱼虾王八就留着明天吃吧！”老王希望能省则省，最后是中午这顿吃点荤，然后剩下一顿有菜就行。 “新鲜的不吃留着干嘛，炖个河鲜汤，弄点葱来。”秦琅倒是看上这些鲜货了。 等到日上中天，秦琅让人敲钟，停工吃饭。 大家排着队过来。 “排队，洗手，一个个来。” 临时的食堂没有桌也没有椅，不过秦琅还是挺注重大家的卫生的，要求便后饭前都洗手，还要求排队讲秩序。 大家虽然干了半天，饥肠辘辘，可还是挺守规矩的。 “好香啊，今天吃啥？” “你这鼻子闻不到嘛，有鸡肉有鸭肉还有鱼呢，我可听说了，今天翼国公可是让人宰了一百只鸡一百只鸭，又拿了一千个蛋，全都做了，另外还炖了百多斤鱼呢，好家伙，今天这顿比过年还丰盛呢。” “你家过年又吃鸡又吃鸭还有鱼啊？能有几个蛋吃都是大丰之年了。” 大家一边吸溜着空气里的香味，一边流着口水，在那里赞扬着秦琅的大方豪爽。 排队上前。 每人先领一个大陶盆。 一字排开，三十多人同时打菜。 张振端着碗排队上前，妇人拿起竹筒制成的长勺，舀起一勺正想要颠几下，结果秦琅过来。 “不要颠勺，每人一勺满的，先吃，吃不够可以再来打，只是不许浪费。” 于是妇人便又重新打满一勺倒入张振碗里，一下子便是小半盆了。张振笑着谢过，便要转身走，秦琅叫住他，“还有呢，那边还有白萝卜炖鸭子，味道也不错，另外还有炖鱼汤。” 于是张振便又打了一勺白萝卜炖鸭，打了一勺炖鱼。 来到另一边的主食桌前，一人四个大蒸饼，另外还可以打碗蛋花汤。 一手大陶碗里是半碗鸡鸭鱼炖菜，一手是大碗的蛋花汤，嘴里咬着一个大蒸饼，炖菜碗上还叠着三个。 张振不停的吸着鼻子，赶紧走到一边。 他家几个人很快凑到一起，没有桌椅，便直接坐到地上。 “哥，这汤真好喝。” 张振的妹妹也才只是个十岁的姑娘，干了半天活，累的满头大汗，这会不管不顾的坐在地上，先端起蛋花汤喝了一气，真是既解渴又解饿。 “哇，这鸡肉真好吃！”张振的弟弟夹起一片鸡肉扔嘴里，嚼的幸福万分。虽然家里也养了鸡，可一只都没吃过，舍不得，公鸡拿去卖，母鸡要下蛋，就是嫂子怀孕了，也是几天才舍得吃一个鸡蛋的。 从小到大，还真没有吃过这么丰盛的饭菜。 “快吃吧，别凉了。”张振狠咬了几大口蒸饼，这饼是杂粮饼，能吃出里面有小米、高粱，还掺了蝗粉，但面粉放的多，吃起来很有嚼劲，也挺蓬松的，比自家的蒸饼还料足呢。 胡萝卜炖鸡，萝卜松软，充分浸入了鸡肉的油和味道。 “以前只听说过这胡萝卜，还从没吃过呢，想不到真好吃。”张振感叹着道，据说胡萝卜是近年才引入中原的，原本都是贵族餐桌上的专属，想不到如今自己也能吃到了。 “可惜嫂子怀孕只能呆在家，娘也得留家照顾嫂子，要不然娘和嫂子也能吃到这好吃的了，真可惜。”张振的妹子在那里边吃边为家人遗憾。 不远处。 秦琅巡视过一遍后，也开始坐下吃饭。 一张简易的餐桌，庄头老王还有邻居红拂女，以及阿黄和独孤燕云等几个凑了一桌。 红拂女很惊叹于秦家的大手笔，又有些抱怨他们这是坏规矩，以后请人做事估计就麻烦了。 “三郎倒真舍得！” “有舍才有得嘛，大家天寒地冻的赶来帮我做工，我也不能亏待大家不是，反正都是自家养的鸡鸭，鱼也是刚水里捞的，红白萝卜也是自家种的，不费几个钱的事。” 或许是因为人多，又或许是因为这算是野炊，一顿饭倒吃的格外的香。 秦琅都不由的吃了几大碗。 老王却是吃的心不在焉，一双眼睛总盯着那些人，不停的在那数落，那个家伙已经是吃第八个蒸饼了，那个家伙都打三回鸡吃了。 还眼尖的指出有个家伙偷偷的把菜装起来，明显是要带回去吃的。 他甚至要去当场揭穿那个汉子。 秦琅拉住他。 “算了算了，大家也都挺辛苦的，今天就算了，从明天起，跟大家宣布一下，可以放开了吃，但不允许带回家便好。还有，晚上做完工，离家远的尽量还是就在这居住，晚上烧起火来，不要冻到了。” “要回去的，让大家结伴而行，不要独行，工具就放在这里，我们替他们保管，答应给的那顿粮食，记得发给大家。不回去的，那顿粮食我们替他们先存着，回头一起给。” 工分定了标准，两个工分是一升炒面杂粮，一个孩童给一工分，一天能得半升。而一个少年一天能得两工分，中男可得三工分，青壮妇人得三或四工分，青壮得五到六工分，表现最突出的猛人，可以拿到最高十工分。 其实这种杂粮炒面也并不值钱，但如今毕竟还是灾荒之时，秦家的条件已经称的上是很好很诱人了。 这些工分相当于能兑换的工钱，晚上这顿粮是额外先给的，是按当天工分的一半给。 当天吃两餐，再拿完这顿粮，回头还能再一起结算兑现一次。 “有个家伙吃了十二个蒸饼！” 老王脸色不太好看。 蒸饼其实就是杂粮馒头，虽说是杂粮的，但可不是小馒头，那都是大镘头，普通人一顿四个应当够了，这还是因为这年代人副食少，要不然若是放后世两个这样的就够一顿了。 秦家已经放开了任大家吃，结果好多人都吃了五六个，甚至有吃七八个的，可有个家伙太猛的，长的跟个高竹竿一样，人瘦的很，但特能吃，吃了两碗菜两碗汤，还硬是吃了十二个蒸饼。 娘的，真是放开了拼命吃啊。 秦琅却只是哈哈一笑。 “没事，能吃的也能干，大家这是头一顿，等干几天下来，就不会再吃这么多了。” 他很能理解这些人的，在后世他小的时候，常会听爷爷外公他们那辈人讲起以前多能吃的故事，就有一顿吃几斤红烧肉的猛人，还有一顿吃七八碗米饭的大牛。 爷爷能吃他没见过，但他曾见过自己叔叔吃七碗饭的壮举，跟人打赌，硬生生的吃了七碗饭。 所以现在这些大胃王，秦琅并不觉得不高兴，反觉得大家其实以往过的挺艰难的，否则谁会有这样好胃口。 下午。 大家干活的热情更加高涨了，大家呼喊着号子，甩开膀子奋力干活。 吃的时候不甘示弱，干活的时候更是不用催促，这就是乡民们的纯朴，主家如此大方，大家自然也就要更卖力的干活，否则岂能对的住主家？ 总不能被人说吃起来厉害，干起来熊吧？