第一百七十六章 美食是拉近距离的好玩意

    耶夫雷也没过多解释，直接让两位看走眼的大厨细细品尝一番。

    咸口的酥肉，可是和酸甜锅包肉有明显区别。

    一回忆起来两人那神色复杂的表情，耶夫雷就忍俊不禁，忍不住偷笑。

    “既然这样，那我就在等一会，希望不要让我失望啊！”

    话音刚落，露易莎又优雅的坐在厨房的圆桌旁，托着嫩腮，目不转睛的静静等待着。

    耶夫雷见此，有条不紊的快速将红味底料加热融化，又将彻底冻结，封住香味和鲜味的鱼味高汤置于火焰晶石上。

    趁此空隙，将一盘盘摆盘精美，厚薄均匀的各色肉片，以及奇形怪状的蔬菜，还有两碟蒜泥，一一摆放在露易莎面前。

    露易莎好奇的打量一眼，却故作矜持的没有发问。

    反正耶夫雷肯定会示范如何进食，自己何必早早开了尊口。

    火锅底料快速的融化着，一股浓郁的复合香味扑鼻而来，让早就见惯大场面的露易莎，也忍不住微微抽搐高挺鼻梁。

    凭这香味，也能吸引住不少客人。

    而且闻起来真的比上午更浓郁，更圆润几分，就连那股辣香也柔和一些。

    将装有火焰晶石的精美金属炉子摆好，耶夫雷就将彻底滚烫的底料加入鸳鸯火锅一边，倒入水煮肉片所用高汤。

    而金属隔板另一边，倒入的当然是所谓的鱼味高汤。

    一边是鲜红中间杂星星点点金黄的景象，一边是一片荡漾的乳白涟漪，再搭配上雕花的精美器皿。

    这卖相，值得点个赞。

    将鸳鸯火锅器皿放在已经散发灼热高温的炉子上，随手抄起一双金属筷子，就仔仔细细的给满目期待的露易莎演示一下。

    “露易莎主管，这些薄如蝉翼的肉片，都经过了一个多小时的腌制，已经完全去除异味，只要在锅底了涮烫几下，就可以蘸着料蝶入口。”

    一边演示，耶夫雷还不忘了在其中一个蒜泥碟中加入些许的红味火锅汤底。

    “这两种料碟，各有不同滋味，主管你可以试试看。”

    “至于几种切片蔬菜，要稍微多煮一会，否则入味不够，口感会差上很多。”

    “哦？原来还得自己亲历亲为啊，这倒是有点意思！”

    露易莎对于这种吃法，是真的有点好奇。

    不同于老三样那样的菜品菜式，这需要自己掌控涮烫时间，闻起来也是奇香扑鼻，蛮能勾起自己的食欲。

    得益于强悍的肉身，以及极快的适应能力，露易莎早就能娴熟的使用筷子。

    轻轻夹起巴掌大一块布满辣椒的肉片，学着耶夫雷的模样，将其置入翻滚的锅底中，来回的游荡几下，不足十秒钟，就将变色的大肉片捞起。

    放在鼻尖前，细细闻了几下，一股复合香味夹杂着浓郁的肉香，瞬间扑鼻而来。

    如同陈年老酒，回味悠长。

    樱桃小嘴轻轻的咀嚼一口，辣、鲜之味，首先袭来，如同置身于喷发的火山，绚丽而又刺激，危险却又欲罢不能。

    薄如蝉翼的肉片，悄然间断裂，在口腔间来回轻轻蹦跶，如同顽皮的小屁孩，在舌尖尽情乱舞。

    情不自禁将其咽下，却还有点点滴滴的甜味在嘴间环绕。

    “好吃！”

    露易莎情不自禁的在此夹起一肉片，快速涮烫一番，却强忍着没有直接入嘴，在红彤彤的蒜泥油碟里蘸了一圈，才满满塞入嘴中。

    这一肉片，味道明显浓郁许多，那种水乳相融的滋味，让露易莎恍如置身于天堂，美轮美奂，却忘记了自己身在何处。

    一时间，露易莎就连续吃了好几十块，连闻讯赶来的小姐姐们也视而不见。

    “露易莎主管，你不要老是独宠一边啊，还有白味火锅在等待你的恩宠。”

    虽然心中有点小得意，很满意露易莎沉沦的模样，可这毕竟是试吃环节，得雨露均沾啊！

    故此，耶夫雷不得不冒着打断饕餮一般的露易莎，将其拉回正轨。

    瞧着一言不发，夹着块大肉片就直奔白味那边得露易莎，耶夫雷还是忍不住，低声提醒着。

    “露易莎主管，你最好喝点清水，让味觉休息一下，才能品出白味的鲜。”

    露易莎还未来的及开口，就被旁边一阵阵吞咽声给打断。

    “露易莎姐姐，你就按照耶夫雷所说的做呗，赶紧尝尝有啥不同。”

    “耶夫雷大厨啊，你看见我们都馋成这样了，你好意思让我们傻等着啊！”

    “就是就是，你要是现在不让我们姐妹大饱口福，我们今晚就住你宿舍了。”

    ........

    耶夫雷被漂亮小姐姐们的那句“住下”给惊呆了

    望着群情激愤的女魔头们，屁都不敢放一个，就扔下还在回味的露易莎，乖乖的将剩下的火锅底料，全部处理一番，乘入新到的鸳鸯锅中。

    还好自己有先见之明，食材准备的非常充分，否则怕是不够这帮如狼似虎的吃货们瓜分。

    应付完一群吃货后，耶夫雷才从人群中挣脱出来。

    靠！刚才是谁又乘机乱摸，给我站出来，打不死你！

    不要把凡阶的小鲜肉当成病猫，小心有天收拾你们。

    满脸委屈的来到大快朵颐的露易莎面前，恭恭敬敬的站定，却一言不发。

    “噗呲，好啦！你苦着脸干嘛，又没人要吃了你。”

    筷子还在白锅那边晃荡，露易莎猛地抬头，就看见耶夫雷那鬼样，情不自禁就笑颜大开。

    幸好，露易莎现在嘴里空无一物，否则怕是会彻底影响美女形象。

    “坐下来说话，不要蹴的像颗大树一样。”

    “露易莎主管，这白锅你觉得怎么样，是不是别有一番滋味。”

    顺势坐在露易莎身旁，闻着淡淡的奇异体香，瞬间有点神魂颠倒。

    还好，脑海间闪过速魔大老板笑呵呵的身影，一激灵，瞬间将耶夫雷拉回现实。

    “如果单独来论，这满是鱼鲜味的乳白汤锅，其实也不比你那老三样差。可惜，就是过于清淡，吃起来没有红味锅底那样刺激，过瘾，没有那种越吃越想吃的感觉。”

    露易莎不愧为独自管理这么大一间酒楼的女强人，片刻之间就针对主要顾客群体，对鸳鸯火锅一针见血，有了最确实的评价。

    “不过，两者互相一搭配，两种完全相反的味觉体验，还是蛮让人惊喜的。喜欢老三样的顾客，应该会瞬间喜欢上这新菜式。”

    耶夫雷闻言，不自觉的点点头。

    这评价，其实真的蛮中肯的。

    就如风靡大江南北的传统牛油火锅和清淡的潮汕牛肉火锅做对比，根据地域和顾客群体的差异性，也能得出不同的结论。

    有人会爱的疯狂，而有人却避之如蛇蝎。

    有的肠胃功能强大，万般皆可消化，而有的却下身遭罪，总是火辣辣。

    “暂时不用对鸳鸯火锅做任何改动，明天我再次邀请一帮大佬过来试菜，看看效果如何。”

    在是否保留白锅的问题上，露易莎好一番犹豫、挣扎，最终还是在鲜味十足的高汤温润下，果断的下定决心。

    原封不动的保留，肯定能给吃惯了大鱼大肉的贵客们一份惊喜。

    “好啊！有大佬们做口碑宣传，肯定不同凡响。我今天就多熬制点底料，以防万一。”

    闻言，知道自己的腰包又要股涨几分的耶夫雷，可是喜出望外。

    最关键的一点，鸳鸯火锅一旦一炮而红，那自己的利用价值就会成倍增长，想来也会让大老板更重视几分。

    而暗中的黑手，要想使什么阴谋诡计，也就没那么容易得手。

    就算一不小心出了意外，恐怕也不会轻易击杀自己这颗摇钱树。

    打着小算盘的耶夫雷，可是非常期待明天的到来啊！

    或许，那就是自己真正登上霍尔斯城舞台的起点。

    虽然舞台小了点，但总能发出自己的呐喊，显示自己的存在。

    万一被哪位位高权重的大佬看中，岂不是有了真正的护身符。

    “嗯！那今天就多辛苦你一阵子。一旦能真正挽回酒楼的客流量，我想大老板也不会吝啬的。”

    深深懂得驽下手段的露易莎，漂亮眼眸里悄然闪过一抹精光，巧笑嫣然。

    话语间，宛如吊着一颗胡萝卜，就让耶夫雷这傻驴一直尽心尽力的努力奔跑。

    不过，对血肉凝聚体有深深念想的耶夫雷，可是很在乎这句话啊。

    一枚小小的深蓝色珠子，就可以省却自己差不多十多天中饱私囊的功夫。

    无论从时间，还是效率方面来看，都是顶呱呱的。

    反正都是顺手而为之，一举两得的事情，干嘛要嫌弃。

    “我一定尽心尽力，力争让明天的贵客们离不开这鸳鸯火锅。”

    耶夫雷弯腰躬身，“咬牙切齿”的回复着。

    “嗯！加油。我看好你！”

    露易莎微微一笑，没在继续言语，而不曾停歇的芊芊右手，还在对着白锅里的蔬菜狠下毒手。

    心口不一的雌性生物啊，难怪不愿改动，怕是为了满足自己的肚子吧。

    直起身，环顾一周，漂亮的小姐姐们和后厨的恶魔厨师们，都还在你争我夺的沉浸在火锅中，不可自拔。

    出于感激，或者是刻意拉拢，又或者是为了多个护身符，耶夫雷悄然来到了其中一名酒楼护卫旁边。

    “大哥，昨天的事情真是非常的感激啊，要不是你们出手，我怕是.....”

    “耶夫雷大厨啊，你不用那么客气，直接叫我拉洛奇就行。”

    面对这露易莎面前的的新晋红人，善于察言观色的拉洛奇，可不敢摆什么架子。

    身为酒楼护卫之一，却不能正常和一帮内部员工一样天天就餐，只能偶尔蹭一下伙食，本身就说明了地位问题。

    作为一名资历不深的外聘人员，可是非常眼红酒楼的伙食，只可惜聘请合同里包住却不包食，随便发点餐补，就让在外边解决。

    估计是酒楼食物太贵，精明的露易莎不愿意付出大本钱，也就给那几名身手高强，实力强悍的队长级人物，给了食宿全包的待遇。

    对此早就有了点了解的耶夫雷，深深觉得这是个拉拢大家的机会。

    那么多少食材可以选择，不一定要价格不菲的入阶食材，凭自己的手艺，凡阶食材的滋味也差不了太多。

    “拉洛奇大哥啊，还有几位老哥，一会还请赏光品尝一下我的新菜。”

    “这个？不好吧，要是露易莎主管看见，怕是会扣我们薪水的，而且食材都那么贵，万一.....”

    拉洛奇满脸犹豫，却似乎有点挡不住远远袭来的复合香味，眼神里满是渴望。

    这种只能闻，不能尝的滋味，可真是难熬。

    宛若有无数猫抓在胸口挠啊挠，自己却没办法抓抓。