第两百六十六章 白金吐息
得了辣椒后，最大的问题解决了。 接下来是锅体、食材，还有木炭。 本来么，方斗想要因繁就简，随便找口铁锅就行了。 但没想到，空自若比他还讲究，弄来金锅、银锅、铜锅、铁锅、锡锅，还有其他不知名的合金锅。 “总要多尝试几下，确定哪种锅口味最佳！” 方斗想想有道理，前世用不锈钢，那是方便，单以导热性能来说，铁并不占优，也有用铜炉火锅。 食材和木炭，更是空自若大手一挥，便滚滚而来。 新鲜宰杀的牛羊肉，成片拖过来，还有各种挂着露水的新鲜果蔬。 “毛肚呢？” 方斗看着空荡荡的腹腔，忍不住质问。 “下水也要？” 空自若有些好奇，牛肚牛胃，清理不易，而且味道太大，通常都用重酱卤了，才能下口，一向是底层劳力最爱。 “大叔，我跟你说，牛杂可是极品啊！” 方斗说到这里，越发确定，空自若出身不凡，猪牛羊的下水，是底层百姓补充蛋白质的来源，他竟然没吃过。 加上先前，他和农老头的对话，方斗略微有些猜出，此人应当和蜀中剑仙，有或多或少的联系。 先前还是为了报餐一顿火锅，现在方斗想法变了，抓住这次机会，或许能得些许机缘。 “那试试！” 空自若又下令，让来人将牛肚收拾干净，切片装盘用冰块镇了。 火锅开餐的地方，就定在方斗居住的小馆内。 方斗带着空自若?来到白虎大街昴宿区的小馆时?对方有些惊讶。 “你是释门中人？” 方斗哈哈笑道，“混口饭吃?今天是和尚?明年或许是道士，后天又可以是读书人。” “大叔?你很在乎身份吗？” 空自若笑着摇头，这般心大?看来不是三家中任何一家了。 “东西都搬进去！” 今天气候?格外寒冷，不多时已经开始飘落雪花，从小到大，几乎有半个巴掌大。 方斗特地选定了凉亭?安放火锅木炭?旁边几个锅内，热汤翻滚，分别是牛骨清汤、番茄汤，还有飘了层厚厚红油的牛油汤。 “大叔，先选那个锅底？” “咱们口味从淡到浓?可以吗？” 空自若，正捧着个石臼?往里面添加辣椒、芝麻，捣弄的不亦乐乎?闻言抬头说道，“可以！” 他自制好酱料?大半是通红的辣椒?挖了一勺送到嘴里?辣的满头是汗，“痛快！” 方斗见了感叹，真是天生吃辣的，这才接触辣椒多久，都能空口当饭吃了。 “方斗，你来教教我，这火锅怎么吃？” 方斗给空自若介绍，“用筷子夹着，在热汤涮几下，就和余老三烫羊肉，火候到了就捞起来，开吃！” 空自若当即会意，“这可太方便了！” 火锅的‘自助’属性，很是合他胃口。 片刻过后，空自若就吃得满头大汗，一口肉、一口辣酱，吃得满脸通红。 旁边的果蔬，也不用下锅，待吃得口热了，随便扯几片塞入嘴里降降火。 方斗也在闷头吃，阔别多年的火锅，第一口吃在嘴里，眼泪都快留下来了。 这才是人过的日子嘛！ 他心里盘算着，趁此机会，总要弄些种子回去，还有番茄。 二人坐在凉亭，对着漫天雪花吃火锅，从白天吃到黑夜，只见黑漆漆夜空下，仍旧大片洁白雪花落下。 时间不知不觉飞逝，方斗和空自若吃得越发尽兴，耳边汤底翻滚的声音停了，一看原来牛骨汤已经熬干了。 “试试番茄汤底！” 略带红色的热汤翻滚，空自若尝了一口，酸甜开胃，连连点头，这个也不错。 “还有毛肚，黄喉，鸭肠，这可都是好东西！” 方斗匆匆一看，发现旁边还有好东西没动，急忙端到桌上放好。 空自若微微皱眉，“这个能吃吗？” “能吃，保管你吃了忘不了，上瘾！” 方斗夹起一片毛肚，片得飞薄，看上去呈半透明，在热汤涮了几下，见边角卷起就提起来。 “呼呼！” 方斗吹了热气，将毛肚嚼了几口眼下，“赞！” 空自若见状，也尝试起来，入口是满眼泛光，爽脆可口，竟是别样风味。 等方斗想来第二筷子时，却发现盘子早就空了。 空自若胃口大开，将毛肚、黄喉、鸭肠等一扫而空，不知不觉，已经消灭半缸辣酱了。 这里说的半缸，是用来装水装米的陶缸。 方斗有些担心，“大叔，你还撑得住吗？” 空自若脸色通红，“方斗啊，你这火锅，简直是人间美味，一定要传授给我！” “小事一桩！” 方斗突然忍不住问道，“大叔，你身份不一般！” 空自若眼神盯着方斗，“你看出来了！” “对！” 方斗肯定说道，“你这么会吃，再加上余老三对你客客气气，我已经猜到了，你就是传说中的‘饕餮食客’！” 空自若听完，乐呵呵笑道，“猜的没错！” “失敬，失敬，我敬你一杯！” 二人觥筹交错，吃着火锅，喝着小酒，不知不觉，已经到了第二天清晨。 眼看着盘杯都空了，这场火锅盛宴，到了收尾的时候。 空自若开口了，“方斗，我生平好吃，却有些遗憾，没找到一生当中，拼命也要吃的美味。” “如今，总算找到了，就是你这个火锅！” “说罢，你要什么，才肯和我交换火锅的做法！” 方斗笑着摆手，“火锅的做法简单，不值什么，大叔想学，我教你就是，不用什么！” 空自若盯着他双眼，“这是你真心话？” “休想欲擒故纵，我混迹多年，人心早已看透了，一得一失的交易，才是最信得过！” 方斗咬咬牙，“刚才听您和农前辈提及，说我肺气太弱，可否有解决的法子？” “这就对了！” 空自若点了点头，“你修炼飞剑不得法，只修外法，不修内在，肺气太弱，若一直下去，最终将遭受反噬，或者咳血而死，或者肺部金化而亡，将来实力越强，后患越大。” “这也是旁门的通病，得不到完整的体系，修行起来总有隐患！” “我有一门白金吐息，切好能补上你的短板，用来交换火锅，你可答应？” 答应，傻子才不答应呢！ 方斗喜出望外，乐呵呵答应了。