第十八章 一举两得
羊汤算是唐人们喝的最多的肉汤，羊肉也是大家伙儿吃的最多的肉类。 甚至有可能连鸡鸭都比不上羊肉被消耗的数量。 可韦仁实没有喝过唐朝的羊汤，甚至没能吃上过一顿结结实实的羊肉。 只是在王老汉的胡饼上面，吃到过星星点点的碎羊肉沫。 所以一向贪嘴的韦仁实怎么会辜负这难得一次的犒劳自己的机会。 换上一个干净的小釜，下面铺上小火，将一把盐和一把碾碎的胡椒丢进去干炒成椒盐，然后均匀撒在刚出锅冒着诱人香气的羊排上。 张开嘴咬上去，清香扑鼻，软糯弹牙的羊肉一接触到牙齿，便立刻涌出一股香浓的肉汤，先让嘴里充满了滋味。 再轻轻一扯，长长的一道羊肉顺着排骨被慢慢的撕下来，混合这羊肉特有的香气，夹杂着香料特殊的气息，一丝鲜咸，搅拌着一抹回甘，又糅合了辛料的刺激。所有的感觉一瞬间一起爆发在舌间，产生层次丰富，令人惊叹的美味。 “这……”郑里正惊疑的盯着手里的羊骨，脸上的震惊之色毫不掩饰。 “再尝口汤。”韦仁实笑着将一碗调好的汤汁递给郑里正。 郑里正接过来，吹了一下，然后凑到嘴边喝了一口。 “唔！”他脸上露出的神情，更是让韦仁实笑的灿烂。 “咋样？”韦仁实问道。 郑里正将碗一放，对着自己大腿重重一拍，绝对笃定的说道：“能成！绝对的能成！别说饼子，光是这一口汤，王老汉已然输了！” 旁边早已经狼吞虎咽了半天的李贺和李容，听到这话转头过来。 李贺这个小大人也不顾风仪了，直接一抹嘴巴，将碗递给韦仁实，道：“再来一碗——什么王老汉已经输了？” “我先去与福昌城中卖胡饼的王老汉立下赌约，半月之后要跟他比试，看看谁做的好吃。”韦仁实一边说着，一边指了指旁边自己捯饬出来的调料和香料，道：“有了这些东西，他做出的味道自然比不过我。郑叔，你说待半月之后，福昌的人都知道我靠这些东西赢了王老汉，那些好嘴儿的大户人家，会不会来买它们？” “那日里你说的与吃食有关的生意，就是打算卖这？”郑里正想起来了，于是问道。 韦仁实点了点头。 郑里正当即便明白了，道：“原来你与那王老汉约斗，是打了这么个主意！到时候你一赢，再提一提这些东西，漫福昌城的人就都知道你靠这东西赢了王老汉，自然会有些新奇的买回去试试。一试之下，若发现味道果然有所提升，自然还会再买。人这嘴一旦吃刁了，就不容易改回去了，所以这东西能一直卖下去。” “郑叔瞧的明白。”韦仁实点头笑道。 “韦郎君真乃奇人！”郑里正称赞道：“早前就能写诗，懂学问，现如今又这么实用，改了耕犁，做了浇水的机关。如今竟然又会做饭食，真真是厉害！莫非这书里还有这等学问不成？” 韦仁实笑而不答，瞅了瞅天色，已然是正午了。 “郎君？”门外面突然传来一声喊声，韦仁实一下便听出来那是兮儿的声音。 还没等韦仁实起身，李容已经从座儿上弹了起来，过去开了门。 兮儿站在外面，身后跟着一个庞大的身躯，正是焦家的郎君焦海清。 此刻他气喘吁吁，满头大汗，本不算热的春日，他竟然连衣领都汗湿了一大片。 “赶上了！赶上了！眼下正是中午，我先到了仁实兄家里，可不算来迟！”他一边喘着粗气，一边还赶紧对里面的韦仁实解释道。 郑里正和李贺还有李容三人都很是不解，韦仁实站起来道：“焦兄果然是言而有信之人。不知焦兄早间吃了些什么？” 焦海清本是急着解释，生怕韦仁实再当他是来迟了，因而没有注意。这会儿听见韦仁实这么问，才发觉周围竟满是一种奇异的肉香。他自觉吃遍天下美食，却也没有闻到过这种香气。 “好香！”焦海清在门口朝里面抬了下手，道：“不知谁是屋主，打扰了！” 说罢，也不等回应，便径自走了进去，寻到了釜旁。 “香极！香极！”焦海清用力吸着鼻子大叫起来，那神情模样，就如同瘾君子见到白面儿面儿一般，看得李贺和李容二人都下意识的往后退了些。 韦仁实撇开油舀出一小碗清汤，切了几片肉放进去，又给他切了一张饼丝，说道：“焦兄今日的午饭便是这个，吃完之后不可多食。” 焦海清已经顾不上礼仪了，好似抢的一般从韦仁实手里将东西拿过去，干脆站着就要狼吞虎咽。 “慢着。”韦仁实又道：“焦兄午饭只能吃这么多，还是慢些吃的好，能多品品滋味儿，不然几口没了，岂不是可惜。” 众人都不解，盯着韦仁实，韦仁实便解释道：“焦兄有些过于胖了，便请我帮他瘦下去些。” “焦……”田里正看看焦海清，猜测道：“莫不是福昌城中焦府……” “好吃！好吃！”不等韦仁实回答，那边焦海清已经大声呼喊起来了：“我从没吃过这般美味的羊汤！” “人饿了吃什么都香。”韦仁实笑道，又问：“焦兄，你可带了你家厨子过来？” 焦海清塞了一嘴的东西，听见韦仁实问他，连忙往下咽，然后答道：“来了！来了！” “好，那随后我给你家厨子说说如何安排你的饭食。回头你回家之后，务必按照他做的东西来吃。”韦仁实说道：“这几日我略有些忙碌，之后我会去山上给你找些草药，你带回去泡水喝，或可缓解你的血亢。” “多谢仁实兄费心了。”焦海清说道，一碗羊汤已然一干二净了。说话的时候，还眼巴巴的瞅着釜中的肉汤呢。 韦仁实故意装作没看见，给兮儿盛了一碗，又给了她两根排骨，叫她也解解馋。 焦海清眼都直了，一张嘴根本合不上，就差从中流出口水来了。 “仁实兄，我就尝一口！真的，就一口！”焦海清转头说道。 “可焦兄方才已经喝过肉汤了啊。”韦仁实故意露出作难的神情，想了想，又说道：“这样吧，若是明日午间焦兄还能从家里走到我儿来，就单独给焦兄再做一根尝尝。” “好！好好好！”焦海清忙不迭的点头：“我明日一定还来！” 韦仁实心情不错，既试验了调料的效果，又用这美味诱惑着焦海清，使他两头走来加强锻炼，一举两得。